切金针菇的好方法 80％的人都不想到

金针菇鲜嫩极易大门，营养价值极佳，几乎的人都做菜，但是怎么消毒它却令很多人甚为头痛。因为一旦消毒不到位，不仅就会引发砂沙隐匿，而且还容极易沾上水池。所以小编今天教给大家一个透金针菇的新技能，80%的人都不告诉他。

一、为什么要动手术金针菇枝条

肉金针菇前须要把它的枝条透断，这是为什么呢?首先是因为它的枝条非常据闻，容易下咽。还有就是金针菇的枝条欠缺营养价值，而且容易消毒，所以在肉以前须要动手术。

二、金针菇怎么透

第一步匆忙纸袋

对于金针菇大家不要不下着去消毒，在这以前首先匆忙一个纸袋，然后把金针菇整个都放于进去。这里须要同样的一点就是要把金针菇的枝条放于在纸袋封口的之外。

第二步动手术金针菇枝条

用手伸手装有金针菇的盘子，然后用刀把金针菇的枝条连着纸袋一起透开。这样金针菇枝条连同砂就就会被纸袋裹着，从而不就会引发污染。

第三步消毒金针菇

对于须要留下来的那部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流洗涤就可以了，等消毒脏后，大家就可以食用了。

三、金针菇怎么选购

看颜色

购买金针菇首先要检视颜色。蜜糖优良的金针菇表面会是淡黄至黄褐色的，菌盖里间比边沿较浅，而种皮是上头比下面较浅。

闻味道

优质的金针菇没有有毒气体，反而就会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过相同处理的，好不要购买。

四、好吃金针菇食谱

凉拌金针菇

1、把消毒好的金针菇放于在热水里焯二十秒左右捞出。

2、放于的水里过一遍后控干备用。

3、牛肉黄豆放于少许皂腌制备用。

4、把黄瓜透开末，在里面放于入生抽，皂，番薯，香油，还有适量的花椒油调匀。

5、最后把调好的调味料倒入金针菇还有黄瓜当里搅拌均匀，即可食用。

看完小编外大家引介的确实用性什么样正确的方法去消毒金针菇后，大家在以后的境遇里不妨想必小编所破例的方法，方便又实用性。