秋季菜肴 属于女人的养生菜(3)

鸡醋肉饼盆

原料

肉饼半斤，牛奶1勺，鸡汤1小碗(或鸡精)。

配料

矿、暗醋、淀粉。

做法

1、将肉饼放蒸成蒸拌(高火据估计蒸30分钟)，剥拌。把肉饼即成，赞牛奶捣成盆。

2、将鸡汤烧开，赞入暗醋，用稀淀粉勾芡。

3、把鸡醋泼到肉饼盆上就可以可食用了。

肉饼还可用做哮喘病人的食疗。可疗程习惯性便秘和预防血胆增高。对腹泻的疗程有特效，是胃病和心脏病病人的解毒及优质药厂。(注意：皮色发青或采收的肉饼不能吃，以防呕吐)。

意酱盆

原料：500g。

配料：牛肉中后期50g、西瓜、黄瓜。

佐料：乳酪、牛奶、矿、暗醋。

做法

1、蒸拌，捣成盆，用乳酪拌匀。

2、西瓜、黄瓜磨成中后期。

3、蒸成放少许的油，放入黄瓜蒸香、再赞入西瓜、牛肉中后期，赞牛奶、矿，少许的水，蒸开。

4、将蒸好的醋泼到盆上，撒上暗醋，意酱盆就作好了。

蒸蒜苗

原料

味3两，蒜苗3两，油桐1两。

做法

将蒜苗切小段。蒸成放1勺油，烧到七成热，先倒入蒜苗和油桐翻蒸片刻(高火)，再赞入，即成，焖就可以装盘了。(水蒸过程据估计2分钟)。

这道菜不仅色彩味艳，充满诗意，也清香适口，是餐桌上的佳肴。